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Ingrédients: 500 g de fraises 225 g de speculoos 40 cl de créme légère 4 càs de sucre Préparation: Fouetter la créme avec 4 càs de sucre à l'aide d'un batteur et la mettre dans une poche à douille Faire mixer les speculoos en poudre Couper les fraises...
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Ingrédients: 800 g de farine 1 càs de levure séche 2 càs de sel 3 càs d'huile d'olive 3 càs de lait en poudre 1 càs de sucre 500 ml d'eau tiéde Préparation: Mélanger la farine,le lait, le sucre,l'huile d'olive et le sel Dans un saladier,mélanger la farine...
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Ingrédients: 2 courgettes 3 oeufs 5 càs de farine 1/3 verre de lait sel ,poivre 1 càc de levure chimique Préparation: Laver les courgettes et les coupés en dés Dans un saladier mettre les courgettes coupés en dés,ajouter les oeufs,le lait,le sel,poivre...
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Encore et Encore de tiramisu Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 125 g de sucre roux biscuits à la cuillère (style boudoire) 3 tasses de café fort. cacao amer Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Monter les blancs en neige Dans un autre...
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Ingrédients: 500 g de farine 1/2 verre à thé d'huile d'olive 1 càc de sel 1/2 càs de levure instantanée de la mozzarella couper en tranches tomate cerise 1 tomate fromage râpé fromage sauce tomate tym Préparation: Dans un saladier mélanger la farine,le...
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Ingrédients: 6 endives 6 tranches de fillet de dinde 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait sel poivre gruyère râpé Préparation: Laver les endives et les faire cuire à la vapeur Une fois que les endives les égouttées Préparer la béchamel,faire...
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Ingrédients: 1 boite de macaron gourmant (le macaron gourmant alsa ) 3 blancs d'oeufs 20 cl de créme liquide entiére 150 g de framboises ou fraises sucre glace Préparation: Monter les blancs d'oeufs en neige et incorporer le mélange à macaron Etaler le...
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Voici le porte ustensiles en faience que ma soeur hiba ma offert .Un trés beau cadeau que je vous laisse apprécier!!!!!! merciiiii lmazouzia
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Ingrédients: 4 pavés de saumon huile d'olive 1 cougette 1 carote 1 poireau 2 gousses d'ail sel,poivre,curcuma,cumin et ras el hanout nouilles Préparation: Laver les légumes et les couper en fine julienne. Dans un grand plat ,dispoer les julienne de légume...
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Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 1 oignon 500 g de courgettes 3 gousses d'ail quelques champignons de paris couper finement sel,poivre,cannelle,curcuma et ras el hanout huile Préparation: Dans une marmite mettre les morceaux de viande avec l'huile...
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Ingrédients: 3 artichauts de l'huile d'olive citron sel Préparation: Couper les queus des artichauts. Les laver plusieurs fois,et les disposer dans une panier de cocotte ou couscoussier de cocotte . Laisser cuire 20 minutes. Entre temps préparer la vinaigrette,présser...
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Ingrédients: 500 g de fillet de cabillaud 30 cl de créme fraiche 500 g de champignons 3 jaunes d'oeufs 2 échalotes 2 càs de beurre persil haché sel, poivre 2 càs de chapelure Préparation: Faite chauffer le beurre dans une poéle,y faire revenir les échalotes...
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Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu 30 g de farine 100 g de sucre glace vanile amandes éffilées Préparation: Préchauffer le four à 180° Faire chauffer le beurre dans une casserole Dans un récipient mélanger le sucre,la...
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Ingrédients: 4 pommes de terre 1 gousse d'ail persil 1 cà s de moutarde 1 càs de mayonaise sel huile d'olive fromage rapé citron olives Préparation: Eplucher et couper en petit dés les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salé. Dans grand...
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Ingrédients pour la pâte: 1 kg de semoule fine 1 càs de sel eau Ingrédients pour la farce: 500 g de tomate 4 gros oignons 1 poivron vert harissa de l'huile sel,poivre Préparation: Mettre la semoule dans un saladier,ajouter le sel et mouiller avec de l'eau...
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Ingrédients: 1 poulet 500 g de pâte de tlitli ( langues d'oiseaux) 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 poignet de pois chiche tomate coulis de tomate huile,sel,ras el hanout,curcuma,poivre,cumin Préparation: Dans une marmite,mettre le poulet en morceaux...
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Ingrédients: 3 fillets de cabillaud frais 1 cà s de moutarde à l'ancienne 2 cà s de créme fraiche épaisse 1 échalote huile d'olive 1 citron sel,poivre et 1/2 c àc de curcuma Préparation: Préchauffer le four à 200°. Disposer les fillets de cabillaud dans...
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Ingrédients: 500 g de farine 1/2 verre à thé de l'huile d'olive 1 càs de levure instantanée sel 1 càc de sucre pour la garnitures: tomate. 1 oignon. viande hachée thym olive vert champignon 200 g de fromage rapé poivron vert Préparation: Dans un saladier...
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Ingrédients: 1 kg de couscous moyen 1 kg de petit pois 1 kg de féve fraiche huile d'olive sel Préparation: Nettoyer les féves ,laver et coupées en morceaux. Faite cuire à la vapeur dans un couscoussier les féves et les petits pois,saler et laisser cuire...
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Ingrédients: reins de mouton 3 gousses d'ail persil purée de tomate sel,poivre,curcuma huile d'olive Préparation: Dans une poéle faire chauffer l'huile d'olive mettre les reins aprés avoir laver et couper. Ajouter l'ail haché,le sel,poivre,curcuma et...
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Ingrédients: 500 g de pâte 20 cl de créme liquide 3 oeufs fromage rapé 10 cl de lait sel,poivre beurre Préparation: Cuire les pâtes 8 min dans l'eau salée et les égoutter. Beurrer un plat à gratin, Dans uns saladier battre les oeufs ,le lait et la créme...
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Ingrédients: 1 pâte brisé 2 blancs de poulet 1 courgette 20 cl de créme liquide 3 oeufs 1 oignon ou une échalote sel,poivre huile d'olive de la mozzarella fromage rapé Préparation: Dans une poéle mettre un filet d'huile d'olive, faire revenir l'échalote...
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Ingrédients: 5 oeufs 1 verre de sucre 1 verre d'huile 2 sachets de levure zeste de citron confiture au choix de la farine Préparation: Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre,ajouter l'huile,le zeste et mélanger encore. Incorporer la farine et...
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Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 125 g de sucre des boudoires café ou nescafé cacao Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et monter ces derniers en neige. Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre,ensuite ajouter...
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Ingrédients: 300 g de blancs de poulet persil 1 càc de curry 1 petit oignon 1 gousse d'ail haché 20 cl de lait de coco huile d'olive jus d'un demi citron Préparation: Dans un bol,mettre le blanc de poulet hachis,ajouter l'oignon,l'ail,persil ciselée,le...
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Ingrédients: feuilles de blettes 2 blancs de poulet 1 oeuf persil 1 oignon 3 gousses d'ail huile d'olive sel,poivre et ras el hanout Préparation: Faire blanchir les feuilles de blettes dans l'eau bouillante pendant5 min. Dans un robot ou mixeur mettre...
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Ingrédients: 300g de blanc de poulet 1/4 l de lait 75 g de farine 3 oeufs sel et poivre 1 càc de levure chimique huile pour friture Préparation: Préparer la pâte à beignet en mélangeant au fouet les oeufs , le lait et la farine. Saler ,poivrer. Couper...
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Ingrédients: 1 poulet 500 g de vermicelle 1 oignon 3 gousses d'ail du beurre+huile du sel, poivre, gingembre en poudre, curcuma, cannelle amande éffiléé Préparation: Dans une marmite,faire chauffer 1 noix de beurre,2 càs d'huile,ajouter le poulet,l'oignon...
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Ingrédients: 500 g de farine blanche 1 càs de levure boulangère 1/2 càs de sel eau tiéde pour ramasser la pâte Préparation: Dans un bol à pétrin mettre la farine,le sel ,mélanger. Ajouter la levure,verser peu à peu l'eau tiéde jusqu'à obtention d' une...
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Ingrédients: 1/2 paquet de lasagnes 300 g de viande hachée 1 oignon 3 gousses d'ail 2 courgettes 3 carottes 1 poivron rouge tomate pelée 1 boite laurier,thym du sel,poivre,cumin,ras el hanout fromage rapés l'uile la béchamel: 60 g de beurre 60 g de farine...
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Ingrédients: pour la pate sablée: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf entier 250 g de farine 1 pincée de sel pour la créme patissiére: 1/2 L de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de farine ou maizena la vanille pour decorer: banane kiwi clémentine...
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Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 tête de brocoli 1 oignon 3 gousses d'ail 3 carottes 2 pomme de terre huile d'olive du sel,gingembre et du poivre citron Préparation: Laver les cuisses de poulet et les mettres dans un plat.Saler,poivrer et ajouter le...
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Ingrédients: 600 g de farine 80 g de sucre 250 g de beurre 4 oeufs 1 càs de levure boulangére 100 ml de lait tiéde 1/2 pincée de sel créme patissiére 100 g de pépites de chocolat Préparation: Dans un récipient mélanger la farine avec le sucre ,le sel,la...
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Ingrédients: 2 tasse de farine 1/4 tasse d'huile d'olive 1 cà thé de sel 1 càc de sucre 2/3 tasse d'eau tiede Préparation: Dans un saladier mélanger la farineet le sel. Ajouter l'huile et l'eau chaude,en remuant pour ramasser la pâte. Mettre la pâte sur...
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Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de petit pois surgelés 100 g de fromage râpé 10 cl de lait 4 càs dhuile d'olive persil ou ciboulette du sel,poivre et curcuma Préparation: Préchauffer le four à 180°. Casser les oeufs...
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Ingrédients: ( pour 6 perssones ) 250 g de mascarpone 4 càs de sucre vanille 4 kiwis+1càs de sucre 1 paquet de spéculoos 3 càs de beurre zeste de citron ammande cocassée Préparation: Dans un mixeur mettre les kiwis et le sucre,réduit le tous en purée....
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Ingrédients: 1 kg de semoule finne 1 oeuf du sel (2 càc) eau Préparation: Dans une sahfa ou saladier,mettre la semoule le sel et l'oeuf mélanger. Ajouter l'eau jusqu'à obtention une pâte ferme. Faire un grand boudin ,l'enrouler dans un film alimentaire...
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Ingredients: 500 g de farine t 55 1càs de levure boulangére 4 càs de l'huile d'olive du sel Préparation: Dans un saladier mettre la farine,le sel,lhuile d'olive bien mélanger . Ajouter la levure diluer dans l'eau tiede pendant 10 min,mouiller la pate...
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Ingrédients: 400 g de viande 8 fonds d'artichauts 150 g de petits pois 1 oignon 1/2 càc de cannelle 1/2 càc de poivre du del huile Préparation: Dans une cocotte mettre la viande ,l'oignon haché avec de l'huile salée et mettre les épices Faire revenir...
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Ingrédients: 300 g de riz 300 g de blanc de poulet 1 oignon 1 poivron rouge du sel,safran,poivre huile d'olive 100 g de petit pois surgelé eau 2 fois le volume de riz Préparation: Couper le blanc de poulet en petit morceaux,ajouter l'oignon émincé. Epépiner...
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Ingrédients: 1.5 kg de pomme de terre 500 ml de lait entier 30 cl de créme liquide 1 noisette de beurre 100 g de gruère râpé (dans la vrais recettes pas de gruére) 1 gousses d'ail laurier et thym Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les...
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Ingrédients: tranches d'ananas 3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu pour le caramel 100 g de sucre en morceaux 2 càs d'eau quelques gouttes de citron pour le sirop: jus d'ananas préparation: préparer...
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Ingrédients: 4 morceaux de viande de veau 200 g d'olives vert 1 gros oignon persil 2 oeufs 2 càs d'huile gingembre l'ail écraser 1 petit oignon du sel,poivre,cannelle citron de vieu pain (environ 1/2 baguette) du lait Préparation: Dans une marmite déposer...
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Ingrédients: 5 oeufs 200 g de sucre 1/2 verre d'huile de tournesol 1 citron 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 50 g de sucre glace 1 pomme 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°. Présser le citron. Réserver 2 càs dejus pour le...
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Ingrédients: 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de mascarpone 1 paquet de biscuits à la cuillère (une vingtaine) 1 café fort (environ 2 tasses) du cacao non sucré. Préparation: Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre...
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Ingrédients: 2 verres de farine (le verre de 250 ml) 1 càc de levure boulangére le sel 1 càs de sucre 3 càs de lait en poudre 30 g de beurre mou l'eau tiède Préparation: verser la farine dans un récipient,ajouter le sel,le sucre ,le lait en poudre bien...
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Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 kg de pomme de terre 1 oignon 2 oeufs 1 poignet de pois chiche trempé la veille de l'huile,sel,poivre et cannelle du persil Préparation: Netoyer et eplucher les pommes de terre les couper en frites,et les faire frire....
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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide
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