Bienvenue

ماشاء الله ولاحول ولاقوة الا با لله

La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #pain, #pain traditionnel, #algerie, #cuisine algerienne, #meloui
Meloui  "الملوية الجزائرية "
Meloui  "الملوية الجزائرية "
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #gateaux algérien, #miel, #makrout, #m, #Ramadan, #laid
Makrout menkouche
Makrout menkouche

Ingrédients :

  1. la recette de makrout: ici
  2. Pâte de datte
  3. 1 c à s de beurre
  4. 2 pincées de cannelle
  5. miel
  6. eau de fleur d'oranger

Préparation:

  • Préparer la pâte pour makrout.
  • Travailler la pâte de datte avec le beurre et la cannelle.
  • Abaisser une petite quantité de pâte en rectangle.
  • Abaisser la pâte de datte finement en rectangle .
  • Déposer dessus,la pâte de datte après avoir l'étaler finement en rectangle.
  • Rouler pour obtenir un boudin d'une largeur de 2 cm
  • Découper des losanges et les mettre de côté.
  • Chauffer l'huile dans une friteuse et faire frire les makrout.
  • Égoutter dans une passoire,
  • Laisser refroidir les remettre dans du miel froid et fleur d'oranger.
Makrout menkouche
Makrout menkoucheMakrout menkouche
Makrout menkouche
Makrout menkouche
Makrout menkouche
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Rfis Zirawi الرفيس زيراوي

Ingrédients:

  1. 500 g de semoule fine
  2. 1 c à c de sel
  3. eau
  4. mélange de beurre et de l'huile

Préparation:

  • Dans un saladier mélanger la semoule et le sel ,mouiller avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte ni trop dur ni trop collante bien pétrir la pâte pendant 15 à 20 minutes.
  • Diviser la pâte en petites boules laisser reposer.
  • Étaler la pâte à l’aide du mélange beurre et l'huile finement,plier en quatre pour obtenir un carré.
  • Faites chauffer un tajine ou une poêle sur feu moyen
  • Cuire la msemen de chaque côtés.
  • Bien mixer les msemens ou les faire passer au tamis pour les réduire comme le couscous.
Rfis Zirawi الرفيس زيراويRfis Zirawi الرفيس زيراوي
Rfis Zirawi الرفيس زيراوي
  • Faire fondre le beurre et le miel ou le beurre et sucre.
  • Verser ensuite le Rfiss dans un grand plat ajouter le miel et le beurre.
  • Garnir avec le sucre glace et amande ou pistache
Rfis Zirawi الرفيس زيراوي
Rfis Zirawi الرفيس زيراويRfis Zirawi الرفيس زيراوي
Rfis Zirawi الرفيس زيراوي
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #gateaux algérien, #mtakba, #miel
متقبة بالعسل  Mtakba au miel

Ingrédients:

- 3 mesures de semoule moyenne
- 1 mesure de beurre fondu et refroidi
- 1 c c sel

1 c à s de sucre
- d'eau de fleur d'oranger
- eau
- huile pour friture
- miel

Préparation:

  • Faire fondre le beurre,laissez tiédir.
  • Dans un grand saladier, mélanger la semoule, le sel,le sucre et le beurre ,travailler le tout en frottant la préparation entre vos mains .
  • Mouille avec le mélange fleur d'oranger et eau jusqu'a obtention d'une pate maniable.
  • Prenez une boule de la taille d'une noix et la mettre dans un moule de maamoule.
  • Faites frire et laisser dorer.
  • Trompez-les dans du miel.
متقبة بالعسل  Mtakba au miel
recette
recettes de cuisine

Articles récents

Recette Cuisine
Un tour en cuisine
Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes moteur de recherche de recettes de cuisine
 

MERCI POUR VOTRE VISITE

//