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confiture - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Articles avec #confiture catégorie

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #Ramadan, #laid, #gateaux, #orange, #gateaux algérien, #gateaux sec petit four, #confiture, #biscuits
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aidGâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid

Ingrédients:

  1. 250 g de beurre
  2. - 125 gr de sucre
  3. - 2 oeufs
  4. - zeste d'orange
  5. - 1 sachet de levure chimique
  6. - 1 verre de maizena
  7. - De la farine
  • pour le glaçage:
  1. - Sucre glace
  2. - Confiture d’oranges
  3. - Colorant orange
  4. 1 c à s de jus de citron
  5. - Jus d’orange

Préparation:

  • Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter les oeufs,le zeste d'orange et mélanger puis la maizena ,mélanger
  • Incorporer la farine et la levure bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien ferme.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Étalez la pâte au rouleau sur 3 mm d’épaisseur. Découpez des morceaux de pâte de la forme souhaitée à l'aide d'un emporte pièce.
  • mettez-les sur une plaque allant au four.
  • Enfournez pendant 15 mn jusqu’à ce que les biscuits prennent une belle couleur.
  • Laissez-les refroidir .
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aidGâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
  • Préparer le glaçage en mélangeant le jus d'orange,le jus de citron avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit bien épais
  • Prendre un biscuit mettre une c à s de confiture d'orange couvrir avec l'autre biscuit
  • Couvrir les biscuits avec le glaçage et laisser sécher environ 3 heures
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aidGâteaux à l'orange pour l'aid
Gâteaux à l'orange pour l'aid
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #pancakes, #confiture, #crepes beignet donuts, #algerie, #Ramadan, #Rhubarbe
Pancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de Rhubarbe

Ingrédients:

  1. 4 oeufs
  2. 30 cl de lait
  3. 300 g de farine
  4. 4 c à s de sucre
  5. 2 pincées de sel
  6. 2 c à c de levure chimique

Préparation:

  • Séparer les blancs d'oeufs des jaunes
  • Battre les blancs en neige
  • Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le lait
  • Ajouter la farine et la levure bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux.
  • Incorporer les blancs d'oeuf
  • Laisser reposer 1/2 heure
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
  • Chauffer et graisser une poêle avec un peu de beurre ou l'huile sur un papier absorbant.
  • Verser une petite louche de pâte remuer de façon à obtenir un rond
  • Cuire environ de 2 à 3 minutes jusqu'à ce qui ce forme des bulles,tourner les pancakes et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorés.
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
  • Servir enfin votre pancakes avec de la confiture ou avec du miel
Pancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de RhubarbePancakes à la confiture de Rhubarbe
Pancakes à la confiture de Rhubarbe
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #confiture, #Rhubarbe
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe

Ingrédients:

  1. 300 g de rhubarbe
  2. 300 g de sucre
  3. sucre vanillé

Préparation:

  • Laver et éplucher les bâtons de rhubarbe et les couper en tronçon de 2 cm.
  • Dans une casserole à fond épais mettre la la rhubrbe verser le sucredessus,bien mélanger
  • Laisser macérer au moins 2 heures,mélanger de temps en temps.
  • Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la confiture ait une bonne consistance

Confiture de rhubarbeConfiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbeConfiture de rhubarbe
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #gateaux, #gateaux algérien, #mouskoutchou, #confiture
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )

Ingrédients:

  1. 3 oeufs
  2. 1 verre de sucre
  3. 1/2 verre d'huile
  4. 1/2 verre de lait
  5. 1/2 paquet de levure chimique
  6. Zeste de citron
  7. 1 verres e 1/2 de farine
  8. confiture d'abricot pour moi
  9. vermicelle de chocolat pour gâteau

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°
  • Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'huile le zeste et le lait continuer à battre ensuite ajouter la farine et la levure bien mélanger
  • Beurrer un moule à gâteau verser la préparation.
  • Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré
  • Contrôler la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau
  • Une fois le gâteau,laisser refroidir sur une grille
  • Badigeonner de confiture et décorer avec de vermicelles de gâteau
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )
Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )Mouskoutchou ( Gâteau Algérien )
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #gâteaux, #gâteaux sec petit four, #algerie, #gâteaux algérien, #confiture, #abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot

Ingrédients:

  1. 250 g de beurre en pommade
  2. 2 oeufs
  3. 100 g de sucre
  4. 1/2 sachet de levure chimique
  5. 2 c à soupe de zeste de citron
  6. De la farine pour ramasser la pâte
  7. confiture d'abricot
  8. sucre glace pour saupoudrer

Préparation:

  • Mélanger le beurre et le sucre et le zeste,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'oeuf continuer à mélanger puis incorporer la farine et la levure.
  • Ramasser la pâte,jusqu'à ce que la pâte soit souple et elle colle un peu.
  • Filmer la pâte puis la mettre au frais pendant 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Partager la pâte en 3 boules,
  • Fariner un plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau de 5 mm
  • A l'aide d'un emporte pièce,découper la pâte en ronds puis un emporte piece avec un trou au milieu,disposer les sablées sur une plaque de cuisson
  • Faite cuire les sablées 10 min
  • Saupoudrer les sablées troués de sucre glace,tartiner les sablées entière de confiture ensuite poser-les les uns sur les autres.
Les sablées à la confiture d'abricotLes sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricotLes sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricotLes sablées à la confiture d'abricot
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #gateaux, #gateaux sec petit four, #confiture, #gateaux algérien, #fraise, #algerie
Les sablés à la confiture
Les sablés à la confiture

Ingrédients:

  1. -250 g de farine
  2. - 1 pincée de sel
  3. - 1 oeuf
  4. -1 c à c de levure chimique
  5. - 1 sachet de sucre vanillé
  6. - 125g de beurre mou/pommade
  7. - 125 g de sucre semoule
  8. - confiture de fraise,nutella
  9. - sucre glace pour la finition

Préparation:

  • Dans un saladier mélanger le jaune d'oeuf, le sucre, la farine, la vanille, le beurre et la pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Une fois la pâte bien homogène, laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.
  • Etaler au rouleau a 5mm d'épaisseur et découper a l'emporte pièce la forme que vous souhaitez.
  • Mettre les gâteaux à cuire au four préchauffé à 180°
  • Les laisser refroidir quelques minutes
  • puis les assembler avec la confiture choisie.
  • saupoudrer les sablés de sucre glace à l'aide d'un petit tamis ou une passoire.
Les sablés à la confiture
Les sablés à la confitureLes sablés à la confiture
Les sablés à la confiture
Les sablés à la confitureLes sablés à la confiture
Les sablés à la confiture
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #gateaux algérien, #algerie, #miel, #confiture, #gateaux, #bicarbonate de soude
Gâteaux aux miel à la confiture de fraises
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises

Ingrédients;

  1. 1 kg de farine
  2. 5 jaunes d'oeufs
  3. 1 verre de sucre
  4. 1 verre de miel (200 ml)
  5. 250 g de beurre fondu
  6. zeste de citron
  7. 2 càc de bicarbonate de soude
  8. confiture au choix

Préparation:

  • Dans un grand saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre ,ajouter le beurre fondu et le miel continuer à mélanger
  • Mettre la bicarbonate et le zeste de citron,mélanger puis ajouter la farine peu à peu en mélangeant jusqu'à obtention une pâte ferme
  • Partager la pâte en trois boules
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
  • sur une plaque de cuisson huilée abaisser une boule de pâte sur une épaisseur de 0.5 cm et la faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée,bien surveiller la cuisson (attention ça va très vite)
  • Glisser le biscuit sur une plaque recouvrir de confiture ,
  • Recouvrir de l'autre biscuit et ainsi de suite
  • Emietter le reste du biscuit et le mettre sur toutes la surface
  • Couper des carées ou des losanges
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
Gâteaux aux miel à la confiture de fraisesGâteaux aux miel à la confiture de fraises
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Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #gateaux, #Dessert, #biscuits, #fraise, #confiture, #algerie, #gateaux algérien
Biscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise

Ingrédients:

  1. 3 Œufs
  2. 2 c à café de levure chimique
  3. 90 g de farine
  4. 90 g sucre
  5. de la vanille
  6. confiture de fraise

Préparation:

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Battre les blancs en neige
  • Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajouter la farine et la levure bien mélanger .
  • Incorporer le blanc d'Œuf délicatement au mélange
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
  • Verser la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé
  • Lisser la surface à l'aide d'une spatule.
  • Enfournner dans un four préchauffer à 180° pendant 10 à 15 min.
  • Démouler sur un torchon humide,le rouler sur lui, puis laisser refroidir.
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
  • Dérouler le biscuit et tartiner le gâteau de confiture ou avec ce que l'on souhaite.
  • Rouler le biscuit .Tailler les bords afin qu'ils soient bien et saupoudre de sucre glace
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
Biscuit Roulé à la confiture de fraiseBiscuit Roulé à la confiture de fraise
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Publié le par Naima
Publié dans : #gateaux sec petit four, #confiture, #gateaux
Gateau à la confiture d'abricot

Ingrédients:

  1. 5 oeufs
  2. 1 verre de sucre
  3. 1 verre d'huile
  4. 2 sachets de levure
  5. zeste de citron
  6. confiture au choix
  7. de la farine

Préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre,ajouter l'huile,le zeste et mélanger encore.

Incorporer la farine et la levure mélanger jusqu'à obtention une pate semi liquide.

Beurrer un moule,abaisser la pate 2 cm d'épaisseur,et laisser un petit morceau

mettre la confiture par dessus .

Etaler la pâte restante,y ajouter de la farine couper des rubons avec une coupe pâte et garnir au dessus de la confiture comme sur la photos.

Gateau à la confiture d'abricotGateau à la confiture d'abricotGateau à la confiture d'abricot
Gateau à la confiture d'abricotGateau à la confiture d'abricotGateau à la confiture d'abricot
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Publié le par Naima
Publié dans : #gateaux sec petit four, #confiture
Coeur moelleux à la confitureCoeur moelleux à la confiture
Ingrédients:
  1. 250 g de beurre mou.

  2. 100 g de sucre.

  3. 1 oeuf.

  4. 1 càc de vaville 1 pincée de sel.

  5. 1 càc de levure

  6. 380 g de farine.

  7. confiture de fraise.

  8. 200 g de sésame

  9. Préparation:
  10. Dans un grand saladier,mélanger le beurre et le sucre,jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

  11. Ajouter la pincée de sel,la vanille,la levure et ensuite ajouter la farine tamisée.

  12. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle.

Coeur moelleux à la confiture
  • Former des boules ,les enrouler dans les graines de sésame et les enfoncées dans le moule.

Coeur moelleux à la confiture
  • Préchauffer le four à 180°.

  • Enfourner le gateau 15 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés..

  • Laisser refroidir ,décorer le creu des gateau avec la confiture de fraise.

Coeur moelleux à la confitureCoeur moelleux à la confitureCoeur moelleux à la confiture
Coeur moelleux à la confitureCoeur moelleux à la confiture
Coeur moelleux à la confitureCoeur moelleux à la confiture
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