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Les Bricks à l'algérienne - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Les Bricks à l'algérienne
Les Bricks à l'algérienne

Ingrédients:

  1. 6 de feuilles de brick
  2. 200 g de viande hachée
  3. 1 oignon moyen
  4. 1/2 botte de persil
  5. 3 pommes de terre
  6. 6 oeufs
  7. 1 citron
  8. sel et poivre
  9. huile pour friture

Préparation:

  • Dans une casserole faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante saler
  • Dans une poéle faites chauffer 1 c à s d'huile ajouter l'oignon puis la viande ,saler et poivrer laisser cuire 5 minutes
  • Ecraser les pommes de terre cuites en purée ajouter un noix de beurre
  • Prendre une feuille de brick mettre au milieu 2 cà soupe de purée de pommes de terre,du persil haché et 2 cà s de viande hachée ensuite casser un oeuf au milieu
  • Plier la feuille de brick en quatre comme sur les photos

entrée, brick, viande hachée, pommes de terre
Les Bricks à l'algérienne
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Les Bricks à l'algérienne
  • Faire chauffer l'huile dans une poéle et les faire cuire 2 à 3 min dans chaque côté.
  • Egoutter et servir avec un filet de citron
Les Bricks à l'algérienneLes Bricks à l'algérienne
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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

oumnoussayba 05/06/2013 23:18

je fond!! la tu ma tuer!!

naima 05/06/2013 23:23

salam, b3id char 3lik merci!!!!!!

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