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Khoubz ftir au lait à ma façon - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pain traditionnel, #pain, #algerie
Khoubz ftir au lait à ma façon
Khoubz ftir au lait à ma façon
Ingrédients:
  1. 1 kg de semoule fine

  2. 1 verre d'huile

  3. 1 cas de sel

  4. du lait pour ramasser la pâte

  • Préparation:
  • Dans un grand saladier mettre la semoule,le sel,l'huile et mouillir avec le lait,tout en mélangeant avec les doigts.

  • Ramasser la pâte ,jusqu'a obtention d'une pâte mole ,partager la en 3 boules égale.

  • Faire chauffer un tajine .

  • Etaler une boule avec l'huile d'une épaisseur d'un centimetre.

  • prener une galette et la poser délicatement sur le tajine et la piquet avec une fourchette sur toute la surface,la faire tourner sur elle meme .

  • Retourner la kesra pour la faire cuire de l'autre coté.

  • Une fois cuit ,laisser refroidir.

Khoubz ftir au lait à ma façon
recette
recettes de cuisine

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anya 23/12/2014 17:22

waw nmoute 3la lkasra

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