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Charlotte royale,chocolat,poire et biscuits
Ingrédients:
- mousse au chocolat
- biscuit roulé
- 3 poires
- confiture d'abricot ou crème de marron de préférence
Préparation:
- Tapisser le moule de filme alimentaire pour facilité le démoulage
- Couper les poires en petit morceaux
- Couper le biscuit roulé environ 1/2 cm d'épaisseur
- Tremper les biscuits couper dans un sirop et les mettre tout au fond et sur les côtés du moule
- Mettre la mousse au chocolat sur les biscuits et les morceaux de poire.
- Répéter l'opération et finir par la mousse au chocolat .
- Finir par les biscuits .
- Recouvrir avec un filme alimentaire ,poser dessus une assiette et mettre un pois loure dessus et mettre au réfrigérateur pendant au moin 2 heure .
- Pour le démoulage placer une assiette de présentation dessus et en retourne Régallez-vous et bonne appétit
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