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Tajine d'agneau aux champignons et aux courgettes - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #plat
Tajine d'agneau aux champignons et aux courgettes

Ingrédients:

  1. 500 g de viande d'agneau
  2. 1 oignon
  3. 500 g de courgettes
  4. 3 gousses d'ail
  5. quelques champignons de paris couper finement
  6. sel,poivre,cannelle,curcuma et ras el hanout
  7. huile

Préparation:

Dans une marmite mettre les morceaux de viande avec l'huile , oignon haché et l'ail écraser, faire revenir quelques minutes.

Ajouter les champignons couper finement le sel ,les épices ,le persil et laisser mijoter 3 min.

Verser 2 verres d'eau et laisser cuire à petit feu.

Laver et couper les courgette et la faire frire,

Disposer les morceaus de viande dans une assiette avec la sauce et mettre les courgettes frit et parsemer de persil.

BON APPETIT A TOUS

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daniel_gigi@hotmail.fr 06/02/2014 06:47

je voudrais enregistrais la resecette

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