soupes et potages - Djoumana Cuisine

Chorba frik (Soupe Algérienne) Pour ramadan 2014

Publié le 20 Juin 2015 par Naima

Catégories : #soupes et potages, #algerie, #plat traditionnel algerien, #soupes, #plat

Ingrédients: du poulet ou viande 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de celeri 1 petite courgette 2 belle tomate fraiche 1 cas de tomate conserve 1 bouquet de coriandre quelque feuilles de menth 1 poignet de pois chiche trempée la veille du sel,poivre noir...

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Potage de céleri

Publié le 21 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #soupes et potages, #Légumes, #poulet, #soupes, #céleri, #algerie, #potages

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 branches de céleri 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousses d'ail 1 pomme de terre Du sel,poivre De l'huile d'olive coriandre (moi j'ai pas mis) Préparation: Laver et éplucher les légumes les coupés en morceaux Dans...

Chorba m'katfa ou vermicelle Au Boulettes De viandes (soupe algérienne)

Publié le 3 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #plat traditionnel algerien, #soupes et potages, #algerie, #viande hachée, #soupes, #cuisine algerienne, #vermicelle

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 2 petites carottes 1 petite courgette 2 branche de céleri 2 tomates 2 càs de concentré de tomate 1 bouquet de coriandre 1 branche de menthe 1 verre de vermicelles ou cheveux d'ange ou m'katfa 1 poignée...

Soupe aux légumes à l'huile d'olive

Publié le 19 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #soupes et potages, #Légumes, #algerie, #cuisine algerienne, #soupes, #potage, #huile d'olive

Ingrédients: 2 morceaux de poulet 1 carotte 1 courgette 1 poireau 1 pomme de terre 2 branches de céleri 1 oignon huile d'olive persil et 2 têtes d'ail sel,poivre et cumin Préparation: Laver et couper tout les légumes et les mettre dans une marmite avec...

Soupe de lentilles à l'Algerienne.

Publié le 9 Mai 2013 par djoumana

Catégories : #soupes et potages

Ingrédients: 400g de lentilles; 1 ou 2 morceau de viandes ou de poulet; 1 ognions; 2 gousse d'ail; 2 carottes; 1 courgette; 1 bouquet garni (thym, laurier); 1 branche de céleri; De l'huile neutre; Du sel, poivre, cannelle, et du cumin; preparations: Peler...

Chorba beida (soupe blanche algéroise)

Publié le 18 Avril 2013 par Naima

Catégories : #soupes et potages, #plat traditionnel algerien, #soupes, #algerie, #cuisine algerienne, #Ramadan, #sauce blanche, #poulet

Bonjour,aujourd'hui j'ai préparer une soupe algéroise qui prend une place sur nos tables pendant le mois de ramadan alors je vous laisse avec la préparation de cette délicieuse soupe (شبة بيطة) Ingrédients: Morceaux de poulet 1 verre et 1/2 de vermicelle...

Hrira (soupe algérienne)

Publié le 19 Février 2013 par Naima

Catégories : #soupes et potages

Ingrédients: viande ou poulet ( poulet pour moi) 2 oignons 1 pomme de terre 2 petites carottes 1/2 courgette 1 branche de celeri 1 petite botte de coriandre 3 belles tomates de l'huile sel,poivre,ras,cannelle el hanout et 1/2 cac de cumin 1 poignet de...