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makrout - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #gateaux algérien, #miel, #makrout, #m, #Ramadan, #laid
Makrout menkouche
Makrout menkouche

Ingrédients :

  1. la recette de makrout: ici
  2. Pâte de datte
  3. 1 c à s de beurre
  4. 2 pincées de cannelle
  5. miel
  6. eau de fleur d'oranger

Préparation:

  • Préparer la pâte pour makrout.
  • Travailler la pâte de datte avec le beurre et la cannelle.
  • Abaisser une petite quantité de pâte en rectangle.
  • Abaisser la pâte de datte finement en rectangle .
  • Déposer dessus,la pâte de datte après avoir l'étaler finement en rectangle.
  • Rouler pour obtenir un boudin d'une largeur de 2 cm
  • Découper des losanges et les mettre de côté.
  • Chauffer l'huile dans une friteuse et faire frire les makrout.
  • Égoutter dans une passoire,
  • Laisser refroidir les remettre dans du miel froid et fleur d'oranger.
Makrout menkouche
Makrout menkoucheMakrout menkouche
Makrout menkouche
Makrout menkouche
Makrout menkouche
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #gateaux, #gateaux algérien, #miel, #makrout, #Ramadan, #dattes, #laid
Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013

Ingrédients:

  1. 3 mesures de semoule moyenne

  2. 1 mesure de margarine fondu

  3. 1 c à s de sucre

  4. 1 cà c de sel

  5. Eau + Eau de fleur d'oranger

Pour la farce :

  • 250g de pâte de datte
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 c à s d'huileneutre
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

  • Travaillez la pâte de dattes avec les ingrédients donnés, jusqu'à obtention d' une boule molle.Façonner des boudin et laisser de côté

  • .Dans une grande terrine,mélanger la semoule, le sel. Faire une fontaine et versez la margarine fondu. Mélangez bien afin que le gras soit bien absorbé par la semoule. Laissez reposer .

Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013
  • Abaisser la boule de semoule placer au milieu un boudin de datte, ramasser les deux extrémités de pâte par-dessus, de manière à bien l'enfermer, rouler le tout, en formant un grand boudin.

  • Aplatir avec le moule spécial makrou

  • Découpez le boudin en losanges et les mettre de côté .

Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013
  • Mettre à cuire dans une poêle remplis d'huile bien chaud,faire dorée vos makroutes.

  • Plonger les makroutes dans le miel juste aprés la cuisson

Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013
Makrout tmar pour l'aid 2013
recette
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