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baghrir - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

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Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #crepes beignet donuts, #baghrir, #miel, #cuisine algerienne, #algerie, #Ramadan, #laid, #amandes, #gateaux algérien, #gateaux
Baghrir farci aux amandes
Baghrir farci aux amandes
Baghrir farci aux amandes

Ingrédients:

  1. 6 crêpe mille trous (baghrir): recette baghrir: ici

  2. amandes concassées
  3. Beurre
  4. Miel

Préparation:

  • Préparer les baghrir.
  • Déposer au centre de chaque crêpe 2 c.à.s. d'amande concassées.
  • Fermer ou plier les crêpes en deux lorsque la crêpe est chaude.
Baghrir farci aux amandes
Baghrir farci aux amandesBaghrir farci aux amandes
Baghrir farci aux amandes
  • Faire dorer les baghrir dans le beurre des deux côtés.
  • arroser de miel chaude.
  • Décorer avec les amandes effilées.
Baghrir farci aux amandesBaghrir farci aux amandesBaghrir farci aux amandes
Baghrir farci aux amandes
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #baghrir, #gateaux algérien, #algerie, #cuisine algerienne, #crepes beignet donuts
Baghrir express
Baghrir express
Baghrir express

Ingrédients:

  1. 3 verres de semoule fine
  2. 1 verre de farine
  3. 5 verres d'eau
  4. 2 sachets de levure chimique
  5. 1 c à c de de levure boulangère
  6. 1 pincée de sel

Préparation:

  • Dans un bol d'un blender , mettre tout les ingrédients et mixer le tout 5 minutes.
  • Laisser reposer 20 minutes.
  • Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen.
  • Prendre une louche de pâte et la verser dans la poêle, laisser cuire jusqu'à ce que de petits trous vont se former.
  • Laisser cuire sur une seule face.
  • Recommencer l'opération jusqu'à l'épuisement de toute la pâte.
  • Servir avec de miel et du beurre , chocolat ou de la confiture.
Baghrir expressBaghrir expressBaghrir express
Baghrir express
recette
recettes de cuisine
Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #algerie, #cuisine algerienne, #crepes beignet donuts, #baghrir, #miel, #gateaux algérien
Baghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerienBaghrir au miel algerien

Ingrédients:

- 3 tasse de farine
- 1 tasse de semoule ( Moi, de maïs, fine )
- Une pincée de sel
- 3 tasses et 1/2 d'eau tiède
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c de levure de boulanger

Préparation:

  • Diluer la levure avec de l'eau tiède.
  • Mélanger la farine , la semoule, le sel et le sucre,levure chimique bien travailler le mélange.
  • Ajouter la levure, l'eau et bien mélanger avec les deux mains.
  • La laisser doubler de volume.
  • mettre une poêle antiadhésive a chauffer,Sur feu moyen-élevé.
  • Verser une louche de pâte, étaler la pâte délicatement puis laisser cuire,les trous vont se former tout seuls.
  • Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Servir avec du beurre fondu dans du miel.

Baghrir au miel algerienBaghrir au miel algerienBaghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerienBaghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerienBaghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerienBaghrir au miel algerien
Baghrir au miel algerien
recette
recettes de cuisine
Publié le par djoumana
Publié dans : #crèpes beignet donuts, #baghrir, #algerie, #miel, #cuisine algerienne, #crêpe au mille trou
BAGHRIR
  • ingrédients:

  • 250g de semoule extra fin

  • 1cac de sl

  • 1cas de levure instantanée de boulangerie

  • 1paquet de levure chimique

  • eau tiéde

  • préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué,mixer la pâte jusqu'a obtention d'une pâte lisseet homogéne.

  • laisser reposer 20 mn dans un coin tiéde.cuire dans une poêle anti- adhésive les baghrirs que d'un côté,jusqu'à ce qu'ils soient pleines de trou.

  • baghrir
  • Les baghrirs sa se mangent traditionnellement avec du beurre fonduet du miel , de confiture ou du chocolat.

  • >

  • BON APETIT

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recette
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