750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

dessert

Glace à la fraise, dessert d'Eté

Publié le 27 Octobre 2016 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #fraise, #glaces, #frais, #algerie, #eté, #crème fraiche

Ingrédients: 500 g de fraises 25 cl de crème fraiche 100 g de sucre Préparation: Laver et équeuter les fraises. Placer les fraises dans un bol du mixer,ajouter la crème et le sucre Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Verser le coulis de fraise...

Tamina algerienne

Publié le 13 Janvier 2014 par Naima

Catégories : #Dessert, #miel, #algerie, #semoule, #cannelle, #fleur d'oranger

Ingrédients: 250 g de semoule moyenne 125 g de miel 100 g de beurre 1 càs d'eau de fleur d'oranger cannelle amandes effilées Préparation: Faire griller la semoule dans une poéle à petit feu, tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la...

Mille feuille

Publié le 1 Janvier 2014 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #patisserie, #gateaux, #crème patissière, #pâte feuilletée, #glaçage, #algerie, #mille feuille, #fête, #gateaux algérien

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées pour la crème patissière: 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de Maïzena ou de farine 1/2 gousse de vanille chocolat noir pour le glaçage sucre glace eau jus de citron Préparation: Battre les jaunes d'oeuf...

Mini Tartelettes Aux Fraises

Publié le 28 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #fraise, #tartes, #tartelettes, #crème patissière, #gateaux, #Dessert

Préparation: la recettes cliquer ici

Bniwen

Publié le 28 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #sans cuisson, #chocolat, #gateaux algérien, #algerie, #laid, #Ramadan, #Dessert

Ingrédients: 1 boite de gâteau sec 1 plaquette de beurre 1 boite de halwat tork 1 boite de chocolat au lait 1 verre d'amande en poudre 1 verre de noix moulues Préparation: Travailler le beurre fondu et tiède avec les gâteaux sen en poudre,jusqu'à obtention...

Salade de fruits à la crème chantilly

Publié le 2 Août 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #algerie, #salade, #crème chantilly, #kiwi, #cerises, #mangue, #ananas, #Dessert, #salade de fruit

Ingrédients: 1 ananas 2 mangues 3 kiwis 200 g de cerises 2 c à s de sucre jus d'une orange jus de 1 citron crème chantilly Préparation: Laver et couper tous les fruits et les mettre dans un saladier Ajouter le jus d'orange le jus de citron et le sucre...

Tiramisu en verrine aux cerises

Publié le 12 Juillet 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #verrine, #cerises, #algerie, #Ramadan, #Dessert, #mascarpone, #boudoire, #tiramisu

Ingrédients: la recette de tiramisu ici Des cerises Préparation: Dans chaque verrine répartir les boudoires verser une cuillère de soupe de mélanges oeufs et mascarpone ,ajouter quelques cerises ,boudoires ,mélange de mascarpone ,cerises et terminer par...

Tarte Aux Pommes

Publié le 29 Juin 2013 par Naima

Catégories : #tartes, #Dessert, #pommes, #crème fraiche, #gateaux, #crème épaisse, #pâte, #jaune d'oeuf

Ingrédients: pour la pâte: 220 g de farine 140 g de beurre 60 g de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeuf 5 cuillére à soupe d'eau pour la tarte 4 pommes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de créme épaisse 3 càs de sucre +4 càs pour la finition Préparation:...

Clafoutis aux cerises

Publié le 27 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #cerises, #gateaux, #algerie, #clafoutis, #oeufs

Ingrédients: 500 g de cerises 120 g de sucre 120 g de farine 3 oeufs 30 cl de lait 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 200° Laver les cerises et enlever les queux et les noyaux. Beurrer un plat allant au four. Mettre les cerises dénoyautées...

Glaces aux amandes effilés caramélisées

Publié le 14 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #glaces, #amandes, #vanille, #caramel, #mascarpone, #oeufs, #frais

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 5 c à s de sucre 1 c à c de vanille 100 g d'amandes effilées Préparation: Dans une poéle faite dorée les amandes effilées puis ajouter 2 c à soupe de sucre et remuer jusqu'à caramélisation. Étaler tout de suite...

Flan chocolat

Publié le 11 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #chocolat, #flan, #cuisine algerienne, #agar agar

Ingrédients: 500ml de lait 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 40 gr de chocolat à dessert 4 cuillères à soupe de sucre 2 gr d'agar agar pour une texture de flan Préparation: Porter à ébullition le lait, ajouter le cacao en poudre, le sucre et l'agar...

Les meringues

Publié le 9 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #friandises, #gateaux, #gateaux algérien, #blanc d'oeuf

Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre colorant au choix Préparation: Préchauffez le four à 90°C. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel,Ajoutez peu à peu le sucre sans cesser de battre. Fouetter encore afin d'avoir un mélange...

Mon premier fraisier!!!!

Publié le 8 Juin 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #fraise, #Dessert, #gateaux, #crème patissière, #créme mousseline, #algerie, #cuisine algerienne

Ingrédients: Pour la crème mousseline 4 jaunes d'oeufs 1 c-à-c de vanille 120 g de sucre (ou un peu moins) 6 cuillères à soupe de Maïzena 180 g de beurre Pour la génoise: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine -30 g de beurre doux Pour le décor:...

Biscuit Roulé à la confiture de fraise

Publié le 21 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #gateaux, #Dessert, #biscuits, #fraise, #confiture, #algerie, #gateaux algérien

Ingrédients: 3 Œufs 2 c à café de levure chimique 90 g de farine 90 g sucre de la vanille confiture de fraise Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige Fouetter les jaunes avec le sucre,la vanille, jusqu'à ce que le mélange...

Charlotte royale,chocolat,poire et biscuits

Publié le 21 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #biscuits, #mousse au chocolat, #charlotte, #poire, #algerie, #gateaux algérien

Ingrédients: mousse au chocolat biscuit roulé 3 poires confiture d'abricot ou crème de marron de préférence Préparation: Tapisser le moule de filme alimentaire pour facilité le démoulage Couper les poires en petit morceaux Couper le biscuit roulé environ...

Verrine pommes caramélisé ,spéculoos et fromage blanc

Publié le 20 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #Dessert, #pommes, #fromage blanc, #spéculoos, #algerie, #caramel

Ingrédients: 300 g de fromage blanc 3 pommes Des spéculoos confiture de fraise 3 cà s de sucre roux sucre doré Préparation: Laver et couper les pommes en petit morceaux les mettre dans une casserole avec 4 c à s d'eau laisser cuire 10 min . Dans une poéle...

Ferrero Rochet maison miam miam!!!!!!!

Publié le 14 Mai 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #gateaux sec petit four, #friandises

Ingrédients: 200 g de gateau sec moulu 500 g de la mouse au chocolat 100 g de ammande concassée 15 noisettes entières 1 boite de chocolat à patisser(200 g) 3 càs de lait 200 g d'ammande concasée pour enrobé les ferrero rochet Préparation: Dans un robot...

Salade de fruits à la crème anglaise et spéculoos

Publié le 12 Mai 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: pour 4 personnes 2 pommes 2 poires 2 kiwis 2 oranges 20 cl de crème anglaise spéculoos Préparation: laver bien les fruits et les couper en petit morceaux Dans un saladier mettre touts les fruits couper les mélanger remplis vos coupes ou vos...

Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Publié le 7 Mai 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #glaces

Ingrédients: 33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche 1 càs de sucre 3 oeufs 1 boite de lait concentré sucré (395g) De la vanille 6 dattes couper finement Préparation: Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique...

Tartelettes feuilletée à la crème patissière et fraise

Publié le 3 Mai 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 2 pâtes feuilletée crème patissière 500 g de fraises Sucre glace Préparation: Préchauffer le four à 200° Etaler votre pâte feuilletée et découper des ronds et des carrés d'environ 15 cm de long et les faire cuire 15 min jusqu'à ce que la...

Gateau au cacao et yaourt

Publié le 1 Mai 2013 par Naima

Catégories : #gateaux, #Dessert

Ingrédients: 200 g de farine 3 càs de cacao amer 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile 20 cl d'eau 1 pot de yaourt nature 100 g de beurre 3 oeufs de la vanille Préparation: Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mélanger la farine,le...

Mousse au chocolat

Publié le 30 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 oeufs 5 cl de créme 50 g de sucre 1 pincée de sel Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie,ajouter la créme,tout en mélangeant. Séparer les blans des jaunes et reserver les blancs. Hors du feu,ajouter les...

Salade aux fraises et aux citrons

Publié le 22 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 500 g de fraises 3 jus de citron 3 càs de sucre Préparation: Laver et couper les fraises en quatre les mélanger avec le sucre et le jus de citron Mettre au frais 4 heure Bonne Dégustation!!!!!!!!! Même mon bébé n'a pas résister!!!!!!!!!!...

Charlotte aux fraise à ma façon

Publié le 20 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: des fraises biscuits à la cuillères de la crème pâtissière sirop ou jus d'orange Préparation: Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir Imbibé les biscuits dans le sirop et tapisser le moule à charlotte Mettre une couche de crème...

Dessert de fraises à la mascarpone

Publié le 19 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 400g de fraises 250 g de mascarpone 10 g de beurre 100 g de sucre 100 ml d'eau 1 pincée de sel 50 g de maizena jus d'une citron 10 biscuits de spéculoos Préparation: Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige. Mixer 300 g de...

Brownies au country crisp à ma façon

Publié le 14 Avril 2013 par Naima

Catégories : #gateaux, #Dessert

Bonjour à tous,aujourd'hui j'ai réaliser une recette à ma façon,le résultat était excellent mes enfants l'ont appréciés.j'espère que vous l’ayez appréciés aussi. Ingrédients: 3 oeufs 4 càs d'huile 4 càs de farine 1 sachet de levure chimique 1 càs de...

Verrines fraises,créme légère et au speculoos

Publié le 10 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 500 g de fraises 225 g de speculoos 40 cl de créme légère 4 càs de sucre Préparation: Fouetter la créme avec 4 càs de sucre à l'aide d'un batteur et la mettre dans une poche à douille Faire mixer les speculoos en poudre Couper les fraises...

Tiramisu en verrines

Publié le 8 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Encore et Encore de tiramisu Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 125 g de sucre roux biscuits à la cuillère (style boudoire) 3 tasses de café fort. cacao amer Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs Monter les blancs en neige Dans un autre...

Macaron gourmant

Publié le 5 Avril 2013 par Naima

Catégories : #Dessert

Ingrédients: 1 boite de macaron gourmant (le macaron gourmant alsa ) 3 blancs d'oeufs 20 cl de créme liquide entiére 150 g de framboises ou fraises sucre glace Préparation: Monter les blancs d'oeufs en neige et incorporer le mélange à macaron Etaler le...

Les financiers

Publié le 2 Avril 2013 par Naima

Catégories : #gateaux sec petit four, #Dessert

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu 30 g de farine 100 g de sucre glace vanile amandes éffilées Préparation: Préchauffer le four à 180° Faire chauffer le beurre dans une casserole Dans un récipient mélanger le sucre,la...

Tiramisu façon charlotte

Publié le 22 Mars 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #mascarpone, #cacao, #boudoire

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 125 g de sucre des boudoires café ou nescafé cacao Préparation: Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et monter ces derniers en neige. Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre,ensuite ajouter...

Tarte à la banane

Publié le 17 Mars 2013 par Naima

Catégories : #tartes, #Dessert, #banane, #kiwi, #clémentine, #crème patissière, #gelée

Ingrédients: pour la pate sablée: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf entier 250 g de farine 1 pincée de sel pour la créme patissiére: 1/2 L de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de farine ou maizena la vanille pour decorer: banane kiwi clémentine...

Verrine de kiwis au spéculoos

Publié le 14 Mars 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #kiwi, #spéculoos, #mascarpone, #amandes

Ingrédients: ( pour 6 perssones ) 250 g de mascarpone 4 càs de sucre vanille 4 kiwis+1càs de sucre 1 paquet de spéculoos 3 càs de beurre zeste de citron ammande cocassée Préparation: Dans un mixeur mettre les kiwis et le sucre,réduit le tous en purée....

Gâteau renversé aux ananas

Publié le 10 Mars 2013 par Naima

Catégories : #gateaux, #Dessert, #ananas, #caramel

Ingrédients: tranches d'ananas 3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu pour le caramel 100 g de sucre en morceaux 2 càs d'eau quelques gouttes de citron pour le sirop: jus d'ananas préparation: préparer...

Tiramisu

Publié le 7 Mars 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #mascarpone, #boudoire, #cacao

Ingrédients: 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de mascarpone 1 paquet de biscuits à la cuillère (une vingtaine) 1 café fort (environ 2 tasses) du cacao non sucré. Préparation: Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre...

Boulettes aux amandes

Publié le 4 Mars 2013 par Naima

Catégories : #Dessert, #amandes, #chocolat, #nutella

Ingrédients: 100 g d'amandes concassée 1 pot de nutella 100 g de gateau sec moulu 1 à 2 tablettes de chocolat au lait Préparation: Mixer le gateau sec et le mettre dans un saladier ,ajouter les amandes concassée,puis ajouter de la nutella au fur et au...

Gateau à la mousse au chocolat

Publié le 2 Mars 2013 par Naima

Catégories : #gateaux, #Dessert, #mousse au chocolat, #patisserie

Ingrédient pour la génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine + maizena 1 càc de levure chimique 1 paquet de vanille Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Dans un bol à d'un batteur monter les blancs d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel,juqu'à...