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Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #plat, #viandes
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

Ingrédients:

  1. 3 steaks de boeuf
  2. 2 oignons
  3. 2 gousses d'ail
  4. thym,laurier
  5. sel,poivre,cumin,gingembre,ras el hanout et la cannelle
  6. huile d'olive
  7. 1 kg de pommes de terre
  8. 25 g de beurre
  9. 3 portions de fromage
  10. 1/2 verre de lait
  11. 2 càs de coulis de tomate

Préparation:

  • Dans une poéle mettre les oignons hachée ,l'ail écraser de l'huile et les épices laisser revenir 3 min puis ajouter les steaks laisser mijoter à petit feu ajouter le coulis de tomate,laisser cuire.
  • Laver les pommes de terre et les mettre dans l'eau bouillante saler laisser cuire pointer la pointe de couteau dans la pomme de terre si la pointe rentre facilement les pommes de terre sont cuites.
plat , viande, steak
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

Eplucher les pommes de terre et les faire passer dans un moulin à légume

Ajouter le beurre le fromage et le lait bien mélanger et la mettre sur feu doux sans cesser de remuer

Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

servir les steaks dans des assiettes avec la purée de pomme de terre

Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Steaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terreSteaks de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
recette
recettes de cuisine

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oumkalthoum 17/05/2013 11:25

humm! sa à l'air délicieux! à tester au plus vite!

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