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Soupe de lentilles à l'Algerienne. - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par djoumana
Publié dans : #soupes et potages
Soupe de lentilles à l'Algerienne.
Soupe de lentilles à l'Algerienne.

Ingrédients:

  • 400g de lentilles;

  • 1 ou 2 morceau de viandes ou de poulet;

  • 1 ognions;

  • 2 gousse d'ail;

  • 2 carottes;

  • 1 courgette;

  • 1 bouquet garni (thym, laurier);

  • 1 branche de céleri;

  • De l'huile neutre;

  • Du sel, poivre, cannelle, et du cumin;

preparations:

  1. Peler les carottes et la courgette, les laver, et les coupées en petits dés;

  2. Laver les lentilles et les laisser égouter;

Soupe de lentilles à l'Algerienne.Soupe de lentilles à l'Algerienne.
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  1. Prener une marmite ou un faittout, prendre la viande, l'ognion, l'ail, le sel, les épices et les mettre dans la marmite ou dans le faittout;

  2. ajouter de l'huile neutre;

  3. laisser revenir 2 minutes;

  4. couvrer tout avec 2litres d'eau;

  5. ajouter tous les légumes coupées (carottes, courgette, célerie,les lentilles et le bouquet garni);

  6. laisser cuire pendant 45min a petit feu;

  7. server-là chaude et y mettre un filet de huile d'olive avec du persil par dessus.

BON APPETIT!!!

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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

malak 17/01/2014 11:25

dans votre recette, où sont passés les lentilles ?

naima 17/01/2014 15:26

ah merci pour la remarque!!!!!

oum rukia 10/05/2013 22:01

salem aleykoum
ravie de découvrir ton joli blog plein de gourmandises, des lentilles telles que je les aime!!
merci pour ce délicieux partage et bonne continuation!

naima 10/05/2013 22:32

waallaykoum salam merci ma soeur rabi yahafdak

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