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Riz renversé au gingembre - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pates et riz
Riz renversé au gingembreRiz renversé au gingembre
Riz renversé au gingembre
Ingrédients:
  1. Du poulet coupé en morceaux

  2. 500 g de riz long

  3. 2 oignons

  4. 2 grosses tomates coupée

  5. 1 poivron rouge

  6. 1 poivron vert

  7. 4 gousses d'ail

  8. 3 cas d'huile,

  9. du sel, du poivre noir, du gingembre rapé ou (en poudre), du cumin et du safran.

  10. 1 poignée de raisin sec

  • Préparation:
  • Faire revenir le poulet,avec l'ail ,les oignons dans l'huile puis ajouter les poivrons coupée en petits morceaux, laisser revenir 3 min puis mettre les tomates à la fin avec 2 verres d'eau et laisser cuire 30 minutes environ.

  • Laver le riz .

  • Mélanger le riz, le safran et les raisins sec.

  • Dans une grande casserole mettre les morceaux de poulet et la sauce, ajouter le riz par dessus, couvrer-le avec de l'eau qui dépasse au moin de 2 cm par dessus le riz.

  • Laisser-le cuir afin qu'il absorbe tout l'eau.

  • Préparer un grand plat et retourner votre casserole .

  • Votre riz renversser est prêt à être déguster.

Riz renversé au gingembre
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