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Riz au poulet au four - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #plat, #pates et riz, #pâte, #poulet, #raisin sec, #huile d'olive
Riz au poulet au four

Ingrédients:

  1. 500g de riz
  2. 5 morceaux morceaux de poulet
  3. 2 oignons
  4. 3 gousses d'ail
  5. Des feuilles de menthe
  6. thym
  7. Laurier
  8. 5 graines de cardamome
  9. 2 cà soupe de coulis de tomate
  10. 1 poignet de raisin sec
  11. Du sel,poivre,curcuma,cumin,gingembre,ras el hanout,paprika,1 cà café à chaque épices
  12. De l'huile d'olive et de l'huile neutre

Préparation:

  • Laver et couper le poulet en petit morceaux,le mettre dans un plat allant au four,ajouter la menthe ciselé,l'oignons haché et l'ail écraser,mettre l'huiles le coulis de tomate et les épices bien mélanger le tout ,laisser mariner au moins 1 heure et si vous avez le temps le préparer le soir le couvrir avec un film alimentaire et mettre au frigo toute une nuit .

Riz au poulet au fourRiz au poulet au four
  • Enfourner pendant environ 20 minutes couver du papier alluminium.
  • Quand le poulet et presque cuit retirer-le et mettre de côté
  • Laver bien le riz avec de l'eau tiède jusqu'à ce l'eau devient claire
  • Ajouter le riz dans le plat avec la sauce de poulet,ajouter le raisi sec bien mélanger ajouter de l'eau tiède comme sur la photos et les morceaux de poulet ..
Riz au poulet au fourRiz au poulet au fourRiz au poulet au four
Riz au poulet au fourRiz au poulet au four

Couvrir avec le papier allum et remettre au four jusqu'à la cuisson du riz

Riz au poulet au fourRiz au poulet au four

Servir dans chaud accompagner d'une salade verte dans une belle assiette comme la mienne lol!!!!!

Bon Appétit bien sûr

Riz au poulet au four
Riz au poulet au four
recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

ikrammahiddine 19/05/2014 13:14

merci pour le plat

ikrammahiddine 19/05/2014 13:13

j'adore les au four merci

oumqimi 20/06/2013 15:36

Mon plat est dans le four, j'ai hâte de goûter!!!

CHENAIT 18/06/2013 17:46

Un vrai régal ! Merci pour cette recette simple et parfumée :)

naima 18/06/2013 17:50

merci pour à vous pour le commentaire

Keel 18/05/2013 17:57

Que de saveurs dans ce plat!

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