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Riz au poulet - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pates et riz, #poulet, #pâte
Riz au poulet

Ingrédients:

  1. 300 g de riz
  2. 300 g de blanc de poulet
  3. 1 oignon
  4. 1 poivron rouge
  5. du sel,safran,poivre
  6. huile d'olive
  7. 100 g de petit pois surgelé
  8. eau 2 fois le volume de riz

Préparation:

  • Couper le blanc de poulet en petit morceaux,ajouter l'oignon émincé.
  • Epépiner les poivron laver-les et les couper en fines lamelles.
  • Dans une sauteuse,faites revenir le poulet ,le poivron et les oignons dans l'huile d'olive.
  • Lorsque l'ensemble de poulet et doré,ajouter les petits pois,saler et poivrer,ajouter le safran et incorporer le riz.
  • Ensuite ajouter l'eau et mélanger delicatement,et laisser cuire à feu moyen 30 minutes environ.
  • L'eau doit entiérement évaporé.
  • Retirer du feu ,et recouvrer d'une feuille de papier alluminium et laisser reposer.
  • SERVIR DANS DES BOLS ET DES BAGUETTES CHINOISE
Riz au pouletRiz au poulet
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