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Quatre-quarts glacé au citron
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Ingrédients:
- 5 oeufs
- 200 g de sucre
- 1/2 verre d'huile de tournesol
- 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 50 g de sucre glace
- 1 pomme
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°.
- Présser le citron.
- Réserver 2 càs dejus pour le glaçage.
- Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchissement de la préparation.
- Ajouter le jus de citron,l'huile et une pincée de sel.
- Incorporer la farine et la levure.
- Bien mélanger,couper les pomme et décorer le gateau par dessus et versser dans un moule à cake et enfourner 45 minutes.
- Préparer le glaçage,mélanger dans un bol le restant du jus de citron et le sucre glace bien mélanger.
- Une fois le cake tiédir le démouler et le napper de glaçage.
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