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Pain trés moelleux fait maison - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pain, #beurre
Pain trés moelleux fait maison

Jai trouver cette délicieuse recette dans le blog de Bonoise recettes

Ingrédients:

  1. 500 g de semoule fine
  2. 200 g de farine
  3. du lait
  4. 2 oeufs
  5. 100 g de beure
  6. 1 càc de sucre
  7. 1 càs de sel
  8. 1 paquet de levure de boulanger

Préparation:

  • Mélanger la semoule et la farine le sel,le sucre ,les oeufs et la levure,bien melanger.
  • Faire fondre le beure,laisser tiedir et l'ajouter au mélange de semoule et la farine.
  • mouillir avec du lait tiede jusqu'à obtention une pate, mole,pétrir quelque minutes.
  • Couvrer avec un torchon et laisser lever 20 min.
  • Diviser la pate en 4 boules,abaisser chaque boules,former des galettes de 5 mm d'épaisseur.
  • a l'aide d'une roulettes couper des incisions tout le tour du pain.
  • Laisser lever 20 minutes ,saupoudrer de farine et cuire dans un four préchauffer 180° pendant 20 minutes.
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