Pain maison aux graines de sésame

Publié le 19 Mai 2013 par naima oum suhayb

Catégories : #pain, #pain traditionnel, #plat traditionnel algerien, #algerie, #cuisine algerienne, #sésame, #huile d'olive

Ingrédients:

1 bol et 1/2 de semoule fine
1 bol de farine
1 c à soupe de levure de bière
3 c à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
1 c à c de sucre
1 jaune d'oeuf

Préparation:

Dans un saladier mettre tout les ingrédients bien mélanger mouiller avec l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pâte trés mou

Laisser lever 1 heure

Abaisser la pâte sur un moule rond laisser lever 30 min

Badigeonner avec 1 jaune d'oeuf parsemer de graine de sésame

Mettre au four préchauffer à 200° jusqu'à ce que le pain soit bien dorée

Soupe aux légumes à l'huile d'olive

Chou-fleur au poulet au four

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reinefeuille

19/05/2013 17:29

coucou, peut on remplacer la levure de biere par une autre levure ?

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naima

19/05/2013 18:35

Bonjour, pour moi je connais que la levure de bière pour faire le pain, <br /> je pense qu'ont peu utiliser la levure chimique!!!<br /> Il faut essayer avec la levure chimique!!! Pour moi je vais essayer avec la levure chimique et je t’enverrai les résultats.bonne soirée

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