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Pain farcie aux fromages et au poulet - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pizza chaussons et quiches, #pains, #fromages, #poulet, #algerie, #cuisine algerienne, #cuisine au four, #ail
Pain farcie  aux fromages et au poulet
Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet
Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet

Ingrédients pour la pâte:

  1. 500 g de farine
  2. 1 càs de levure instantanée
  3. 3 càs de lait en poudre
  4. 1 càs de sucre
  5. 1 càc de sel
  6. 3 càs d'huile
  7. eau tiéde pour ramasser la pâte

Ingrédients pour la farce:

  1. 2 blancs de poulet
  2. 1 poivron vert
  3. 1/2 poivron rouge
  4. 1 petit oignon
  5. 2 gousses d'ail
  6. thum,sel,de l'huile,poivre et 1/2 càc de ras el hanout
  7. fromage

Préparation:

  • Dans un saladier mettre la farine,le sucre,le sel,le lait en poudre et l'huile bien mélanger ensuite ajouter la levure dilluer dans l'eau tiéde et peu à peu l'eau en mélangeant juqu'à ce que la pâte soit mou .

Couvrer avec une serviette et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.

  • Mettre le poulet dans une poéle avec l'huile,ajouter l'oignon couper en lamelle ou en petit morceaux,l'ail écraser les faires revenir 5 min.Ajouter les deux poivrons couper en morceaux,assaisonner puis ajouter le tym et 3 càs d'eau et laisser mijoter 20 min.

Partager la pâte en 4 ou 5 boules égale.

Etaler une boule en une forme ovale sur un plan légèrement fariné,faire quelque entailles sur un des côtés

Ou vous pouvez couper la pâte selon votre gout, pour moi j'ai coupeé la pâte en deux façon ,j'ai utiliser une coupe pâte comme la photos en dessous

Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet

Mettre 1 càs de la sauce tomate sur l'autre côté,ajouter un peu de farce et couvrir de fromage

Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet

Refermer la pâte plier le côté détailler sur la farce et presser les bords pour que la farce ne sort plus

Faire la même chose avec les autre boules

Enduire d'oeuf battu et saupoudre de graines de sésame et laisser reposer en deusiéme fois

Préchauffer le four à 200°

Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet
Pain farcie  aux fromages et au pouletPain farcie  aux fromages et au poulet

Cuire les pains pendans 15 à 20 min jusqu'à ce qu'ils deviennent doréés

Déguster avec une salade

BON APPETIT A TOUSBON APPETIT A TOUS
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Commenter cet article

oumnoussayba 27/05/2013 13:36

humm! ils sont très réussit!!

manel 23/05/2013 21:07

ce qu'ils sont gourmands ces pains :p si seulement ils étaient devant moi!!!!!

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