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pain ciabatta sans pétrissage - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pain
pain ciabatta sans pétrissage

ingrédients:

  1. 500 g de farine T56 +100 g pour le plan de travail

  2. eau tiede

  3. 1 sachet de levure de boulanger

  4. 6 cas d'huile d'olive

  5. 1 cac de sel

  • préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol,ajouter l'eau petit a ptit pour obtenir une pâte ttrés mole,couvrer et laisser reposer 20min.

  • Dégazer la pâte et la couper en plusieure morceaux.

  • Lfaconner puis la laisser gonfler 45 min.

  • Préchaufer le four à 210°.

  • Cuire le pain 25 à 30 minutes

  • Laisser tiédir sur une plaque.

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