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Petits matlou3 Algerien - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pain traditionnel

Ingrédients:

  1. 1 kg de farine

  2. 1 cas rase de levure instantanée

  3. sel + eau tiéde

  4. de la semoule pour enrobé les galettes

  • préparation:

  • Dans un grand bol mettre la farine, le sel ,la levure diluer dans l'eau tiéde

  • Ajouter l'eau. La pate doit etre trés colante.

  • La laisser lever 15 min

  • Dégazer, faire des petites boules les enrobés dans la semoule.

  • Couvrer et laisser lever 15 min environ.

  • Etaler les petites boules former des galettes d'une épaisseur de 1 cm

  • Couvrer et laisser reposer.

  • Faire chauffer le four 200°,cuire le pain pendant 20min.

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