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Les sablées à la confiture d'abricot - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #gâteaux, #gâteaux sec petit four, #algerie, #gâteaux algérien, #confiture, #abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot

Ingrédients:

  1. 250 g de beurre en pommade
  2. 2 oeufs
  3. 100 g de sucre
  4. 1/2 sachet de levure chimique
  5. 2 c à soupe de zeste de citron
  6. De la farine pour ramasser la pâte
  7. confiture d'abricot
  8. sucre glace pour saupoudrer

Préparation:

  • Mélanger le beurre et le sucre et le zeste,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'oeuf continuer à mélanger puis incorporer la farine et la levure.
  • Ramasser la pâte,jusqu'à ce que la pâte soit souple et elle colle un peu.
  • Filmer la pâte puis la mettre au frais pendant 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Partager la pâte en 3 boules,
  • Fariner un plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau de 5 mm
  • A l'aide d'un emporte pièce,découper la pâte en ronds puis un emporte piece avec un trou au milieu,disposer les sablées sur une plaque de cuisson
  • Faite cuire les sablées 10 min
  • Saupoudrer les sablées troués de sucre glace,tartiner les sablées entière de confiture ensuite poser-les les uns sur les autres.
Les sablées à la confiture d'abricotLes sablées à la confiture d'abricot
Les sablées à la confiture d'abricot
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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

Abdul 21/09/2015 13:51

Oui y'a pas la quantité de farine????

Amel 21/09/2015 12:35

Très Bonne recette sauf que vous avez oubliez de préciser la température du four ainsi que la quantité de farine

naima oum suhayb 02/10/2015 19:41

180°

Maya 19/09/2015 18:21

Ce n'est pas un oubli. La dame a dit, "ramassez avec de la farine" donc cela veut dire ajouter de la farine petit à petit, jusqu'à ce que la pate se ramasse. Généralement pâte molle, càd dès que la pate se tient, on arrête d'ajouter de la farine. Sinon, les sablés vont etre durs. La quantité de farine n'est pas donnée dans certaines recettes parce que tout dépend du degré d'absorption de la farine, de sa qualité

Aida 08/05/2015 16:10

Désolé mais vous avez oublié de préciser la quantité de farine pour le sablé a la confiture d'abricot.
Très bon choix de gâteau

Aida 08/05/2015 16:08

Désolé mais vous avez oublié de préciser la quantité de farine pour le sablé a la confiture d'abricot.
Très bon choix de gâteau

Annie 04/02/2015 20:52

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