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Les moules à l'ail
Ingrédients:
- 2 litres de moules
- 3 gousses d'ail
- basilic moi j'ai mis le persil ciselé
- sel,poivre
- 1 c à s de coulis tomate ou 1 tomate râpée
- beurre ou l'huile d'olive
Préparation:
Nettoyer les moules et les rincer sous l'eau froide retirer les moules ouvertes ou cassées.
Dans une grande poèle faire fondre le beurre et faite dorer l'ail écraser , le persil , la tomate saler et poivrer
Ajouter les moules et cuire 20 min jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Verser les moules dans un plat parsemer de persil ou basilic c'est mieux et servir .
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