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Khoubz Ftir - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #pain traditionnel

ingrédients:

  1. 500 g de semoule fine.

  2. 1 verre à thé de l'uile dolive ou huile neutre.

  3. sel

  4. eau pour ramasser la pâte.

  • préparation:

  • Dans un grand saladier,mettre la semoule, sel et l'huile bien mélanger.

  • Ajouter de l'eau petit a petit,pour obtenir une pâte légerement dure.

  • Partager la pâte en 2 boules et laisser de côté.

  • mettre le tadjine ou une poéle épaisse sur le feu et laisser chauffer.

  • Etaler une boule former des galettes la mettre sur le tadjine chaud et la piquet avec une fourchette,laisser cuire et tourner la de l'autre côté.

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