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Gratin d'endives aux tranches de dinde - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #gratins
Gratin d'endives aux tranches de dindeGratin d'endives aux tranches de dinde

Ingrédients:

  1. 6 endives
  2. 6 tranches de fillet de dinde
  3. 50 g de beurre
  4. 50 g de farine
  5. 1/2 litre de lait
  6. sel
  7. poivre
  8. gruyère râpé

Préparation:

  • Laver les endives et les faire cuire à la vapeur
  • Une fois que les endives les égouttées
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  • Préparer la béchamel,faire fondre le beurre,verser la farine en mélangeant ensuite ajouter le lait petit à petit en fouettant jusqu'à ce que la sauce devient épaisses
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Gratin d'endives aux tranches de dindeGratin d'endives aux tranches de dinde
  • Préchauffer le four à 200° (termostat 6) pendant 10 min
  • Enrouler chaque endive dans une tranche de filet de dinde
  • Placer les rouleaux d'endives dans un plat à gratin beurré ou mettre un peu de sauce sur le font
  • Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 20 min jusqu'à ce que la surface soit bien dorée bon appétit
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