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Courgettes farcies au four - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #plat, #cuisine algerienne, #algerie, #courgettes, #farcie, #viande hachée, #cuisine au four, #ail, #sauce tomate
Courgettes farcies au four
Courgettes farcies au four
  • Aujourd’hui je vous propose une recette de courgette farcie que j'ai trouver dans le blog de simplement cuisine cliquer ici très bonne recette et merci pour le partage.

Ingrédients:

  1. 6 courgettes
  2. 400 gr de viande hachée
  3. 3 càs de riz
  4. 2 càs de chapelure
  5. 3 gousses d'ail écrasées
  6. sel et poivre noir
  7. 1 blanc d'oeuf
  8. fromage rapé
  • Pour la sauce:

  1. 2 grosses tomates réduites en purée
  2. 3 gousses d'ail écrasées
  3. 3 feuilles de laurier
  4. thym
  5. huile d'olive ou huile neutre
  6. poivre noir, curcuma,gingembre et piment doux
  7. se

Préparation:

  • Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur, puis les évider délicatement avec un couteau ou une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté.
  • Dans un grand saladier mélanger avec les mains la viande hachée,la chapelure ,le riz, l'ail écraser,
  • Ajouter le sel le poivre et puis le'œuf
  • Remplissez les demis courgettes de la préparation de viande hachée.
  • Mettre les courgettes farcies dans un peu d'huile chaude et les faire dorées des deux côtés.
  • Dans un plat allant au four ,mettre les ingrédients de la sauce tomate ,ajouter un peu d'eau .
  • Disposer les courgettes dorées sur cette sauce.
  • Saupoudrez de fromage râpé .
  • Mettre à cuire à 190° pendant 30 à 40 min.

Courgettes farcies au four
Courgettes farcies au fourCourgettes farcies au four
Courgettes farcies au four
Courgettes farcies au four
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Courgettes farcies au four
recette
recettes de cuisine

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wassila 10/09/2013 23:12

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