Bienvenue

ماشاء الله ولاحول ولاقوة الا با لله

Coka Algerienne - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #pizza chaussons et quiches, #coka, #sandwich, #pizza, #tomate et poivron, #algerie, #cuisine algerienne, #olives, #huile d'olive

salamou alaykoum,bonjour,tout le monde connait la coka algerienne mais avec la pâte feuilletée mais cette fois si j'ai regarder dans le blog que j'aime beaucoup louiza j'ai trouvais coka avec une pâte superbe je vous laisse la découvrir.

Coka Algerienne

Ingrédients:

  • pour la pâte
  1. 600 g de farine
  2. 1 verre à thé d'huile d'olive
  3. 2 c à c de levure de boulanger
  4. 1 paquet de levure chimique
  5. 1 càc de sel
  6. eau tiède pour ramasser la pâte
  • pour la farce
  1. 3 oignons
  2. 4 tomates
  3. 1 poivron vert ou rouge
  4. sel et l'huile d'olive

Préparation:

  • préparer la farce pour qu'elle refroidisse
  • Dans une poéle faire revenir les oignons coupés en lamelles avec l'huile d'olive ,le sel ,puis ajouter les tomates pelées et le poivron couper laisser cuire .
  • Préparer la pâte dans un saladier mettre la farine ,le sel,les deux levures et l'huile d'olive mélanger et mouiller avec l'eau tiède faire deux boule et laisser reposer.
  • Etaler la première boule sur un plat de four , répartir la farce sur toute la surface

Coka AlgerienneCoka Algerienne
  • Etaler la seconde boule plus fine que la première et la mettre sur la farce
  • Piquet toute la surface à l'aide d'un cure-dent et bien souder le portour
  • Badigeonner d'oeuf battu et enfoncer des olives sur toute la pizza
Coka AlgerienneCoka Algerienne
Coka Algerienne

Enfourner dans un four préchauffer à 190°jusqu'à ce que la pizza prend une couleur dorée

Coka Algerienne
Coka AlgerienneCoka Algerienne
Coka Algerienne
  • Couper des carés et accompagner avec une salade verte
  • Bonne dégustation
recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

louisa 17/06/2013 10:15

kikouuuuuuuuuuuu , je suis ici et j'adore ton blog allah ibarek , tes kika sont mmmmmmmmmm

naima 17/06/2013 10:24

MERCI,ya3tik saha et merci pour la recette

oumnoussayba 31/05/2013 14:23

mais c'est que ya beaucoup de saveur algerienne ici ^^

Articles récents

Recette Cuisine
Un tour en cuisine
Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes moteur de recherche de recettes de cuisine
 

MERCI POUR VOTRE VISITE

//