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Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet ) - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #plat, #plat traditionnel algerien, #poulet, #algerie, #cuisine algerienne, #pois chiche, #sauce
Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )
Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )

Ingrédients:

  1. 2 cuisses entière de poulet
  2. 1 oignon
  3. 3 gousses d'ail
  4. 1 c à c de sel
  5. De la cannelle
  6. 1 cc de poivre rouge (paprika)
  7. 2 pincées de cumin
  8. 2 pincées de poivre
  9. 1 poignet de pois chiche trempés la veille

Préparation:

  • Laver et frotter les cuisses de poulet avec du gros sel .
  • Dans un faitout faire revenir les cuisses avec une bonne c à soupe d'huile,l'oignon et l'ail hachés ,du sel,poivre ,cannelle et poivre rouge laisser mijoter 5 min à petit feu.
  • couvrer d'un 1/2 litre d'eau ,ajouter les pois chiche et laisser cuire pendand 40 min à petit feu
  • Servir chaud accompagner de bon pain maison
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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

chichi 09/07/2015 14:28

je le fais maintenant

kechroud 30/11/2014 09:30

a la place du cumin je met l ahror

kechroud 30/11/2014 09:29

moi a la place du cumin je met l hror

fifi 07/06/2014 21:13

j'aurais aimé avoir des recettes sous forme des védéo

Majda 12/01/2014 11:41

je viens de la faire et c délicieux...merci

kika 07/06/2014 10:26

je vais la preparer tout de suite

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