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chou-fleur frit au poulet - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #plat, #plat traditionnel algerien, #cuisine algerienne, #chou-fleur, #poulet
chou-fleur frit au poulet

Ingrédients:

  1. 1 poulet
  2. 1 tête de chou-fleur
  3. 1 oignon
  4. 3 gousses d'ail
  5. persil
  6. 2 oeufs
  7. de la farine ou la chapelure
  8. sel,poivre,cannelle et ras el hanout
  9. huile

Préparation:

  • É plucher le chou-fleur, le laver, retirer le tronc et couper la tête en petites roses.
  • Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante salée.
  • Égoutter dans une passoire et laisser refroidir.
  • Dans deux plats différents mettre les oeufs battus et la farine.
  • Prendre les bouquets de chou-fleurs et les passer dans les oeufs puis dans la farine et les faire frire dans l'huile chaude.
  • Les égoutter sur le papier absorbant.
chou-fleur frit au poulet
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  • Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile avec l'oignon haché,l'ail écraser assaisonner et laisser mijoter pendant 10 min
  • .Couvrir d'eau (2 verres) et laisser cuire.
  • Une fois le poulet et cuit et la sauce réduite,prendre un plat disposer le poulet et les bouquets de chou-fleur,arroser de sauce et mettre par dessus le persil.
  • Et servir chaud.
chou-fleur frit au poulet
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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

ام انيس 17/09/2015 12:20

c'est très jolis ta page elle raw3a et merci pour ces merveilles recettes chapeau

Zahra 06/07/2014 19:37

J'aime beaucoup ton blog, bravo pour toutes ces merveilles
Yatik saha

Oum Zayneb 20/09/2013 13:42

j'aime beaucoup l'idée

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