Bienvenue

ماشاء الله ولاحول ولاقوة الا با لله

Chakhchoukha Algerienne au coq - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #plat, #plat traditionnel algerien
Chakhchoukha Algerienne au coq

Ingrédients:

  1. Des morceaux de coq
  2. pâte à chakhchoukha
  3. 3 carottes
  4. 2 courgettes
  5. 1 navet
  6. 2 pommes de terre
  7. 1 poignet de pois chiche
  8. 2 oignons
  9. huile neutre
  10. du sel ,poivre,ras el hanout,curcuma,kebaba
  11. coulis de tomate
  12. 1 piment

Préparation:

Dans une cocote mettre les morceaux de coq,ajouter l'oignon haché et l'huile le sel et les épices, laisser revenir 10 min en mélangeant avec une cuillère en bois

Ajouter le coulis de tomate les carottes ,les navets couper et les pois chiche

Recouvrir d'eau (1 litre et 1/2) poursuivre la cuisson 1 heure

Retirer les morceaux de coq ,réserver

Ensuite mettre les courgettes couper ,les pommes de terre et le piment,continuer la cuisson et surveiller la sauce

Disposer les les feuilles de chakhchoukha dans un grand plat,arroser de la sauce et répartir les morceaux de coq et bon appétit .

Chakhchoukha Algerienne au coqChakhchoukha Algerienne au coq
Chakhchoukha Algerienne au coqChakhchoukha Algerienne au coq
Chakhchoukha Algerienne au coqChakhchoukha Algerienne au coq
recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

vanessa 10/05/2013 10:09

selem ma soeur au sa c est le plat tipike de ouled djellel mon bled !!!

naima 10/05/2013 10:55

waallayki salam ma soeur la chakhchoukha tout le monde connait
marhaben beouelad djellel

vanessa 10/05/2013 10:09

selem ma soeur au sa c est le plat tipike de ouled djellel mon bled !!!

Articles récents

Recette Cuisine
Un tour en cuisine
Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes moteur de recherche de recettes de cuisine
 

MERCI POUR VOTRE VISITE

//