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Brioche escargo facile - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #brioches viennoiseries
Brioche escargo facile

Ingrédients;

  1. 3 verre de farine (le verre à250 ml)
  2. 2 oeufs
  3. 1/2 verre d'huile
  4. 3 càs de lait en poudre
  5. 100 g de sucre
  6. 1 cà c de levure chimique
  7. 1 càs de levure de boulanger
  8. l'eau tiéde pour ramasser la pâte
  9. 1 pincée de sel
  • pour la finition:
  • 1 oeuf
  • sucre en grains

Préparation:

Délayer la levure dans l'eau tiéde avec une càs de sucre ,laisser reposer.

Dans un saladier mettre la farine,la levure ,la pincée de sel,le sucre et le lait en poudre mélanger le tout.

Ajouter l'huile et les oeufs bien mélanger .

Mettre le lait et ramasser la pate.

Couvrer et laisser doubler le volume.

Diviser la pate en boules égale laisser reposer 15 min.

Etaler chaque boule,faire un boudin et l'enrouler sur elle même .

Rouler le boudin en escargot.

Disposer sur une plaque,badigeonner de l'oeuf battu et parsemer le sucre en grains.

Lisser reposer 1 heure .

Préchauffer le four à 180°,et les enfourner jusqu'à ce que les brioches prennent une belle couleur dorée.

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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

neila boulares 10/06/2013 17:06

merci pou la recette je l'ai essayé c'est réussi. on a adoré c'est très délicieux .

naima 10/06/2013 17:10

merci et bonne appétit

manel 15/05/2013 17:13

elles sont jolies ces brioches, très moelleuses :p miam..j'en veux ;)

hiba 23/04/2013 19:53

ya3tik saha yban bnin salem

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