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Bourek à la viande hachée - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #bourek, #Ramadan, #algerie, #cuisine algerienne, #viande hachée, #frites, #feuille brik
Bourek à la viande hachée
Bourek à la viande hachée

Ingrédients:

  1. 300 gr de viande hachée
  2. 1 oignon
  3. persil
  4. 1 paquet de feuilles de brick "dyouls"
  5. sel, poivre et cannelle
  6. 3 oeufs
  7. Huile pour friture

Préparation:

  • Pelez et émincez finement l’oignon.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle,ajoutez-y La viande hachée et l’oignon émincé.
  • Ajouter le sel et les épices
  • Faites-les revenir 10 min en remuant
  • Ajouter les oeufs et le persil et continuer la cuisson
  • Couper les feuilles de brik en deux et mettre un peu de farce sur les bords,plier la feuille pour former un cigare
  • Faire chauffer un bain d'huile chaud ,plonger les bourek et les faire frire
  • Servir les boureks avec un filet de citron et les manger avec la chorba

Hummmmm

Bourek à la viande hachée
Bourek à la viande hachée
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