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Feuilles de blettes farcies - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #plat, #blettes, #poulet, #ail, #huile d'olive
 Feuilles de blettes farcies Feuilles de blettes farcies

Ingrédients:

  1. feuilles de blettes
  2. 2 blancs de poulet
  3. 1 oeuf
  4. persil
  5. 1 oignon
  6. 3 gousses d'ail
  7. huile d'olive
  8. sel,poivre et ras el hanout

Préparation:

  • Faire blanchir les feuilles de blettes dans l'eau bouillante pendant5 min.
  • Dans un robot ou mixeur mettre le blanc de poulet ,persil,1/3 d'oignon,l'ail et l'oeuf mixer le tout.
  • Saler,poivrer.

 Feuilles de blettes farcies Feuilles de blettes farcies
  • Farcir les feuilles de blettes de mélange de poulet .plier le feuille en 4 et fermer la délicatement avec une pique de bois(cure dent).
 Feuilles de blettes farcies Feuilles de blettes farcies Feuilles de blettes farcies
  • Dans une poéle mettre un peu d'huile d'olive,ajouter 3/4 d'oignon,l'ail ,du sel et les épices laisser mijoter quelques minutes.
  • Couvrer d'un verre d'eau ,ranger les paquets farcies et les boulettes avec le reste de poulet laisser cuire pendant 20 min.
 Feuilles de blettes farcies Feuilles de blettes farcies
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