Bienvenue

ماشاء الله ولاحول ولاقوة الا با لله

Sardine farcie à l'algérienne - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #sardine, #poissons, #frites, #algerie, #cuisine algerienne, #plat, #plat traditionnel algerien, #farces
Sardine farcie à l'algérienne
Sardine farcie à l'algérienne

Ingrédients:

  1. 1 kg de sardine
  2. 1 tête d'ail
  3. 1 c à c de sel,cumin,poivre,paprika dou ou fort
  4. 1/2 bouquet de persil
  5. 1/2 bouquet de coriandre
  6. 1 c à soupe de concentré de tomate
  7. de la farine ou de la semoule fine
  8. huile pour friture

Préparation:

  • Nettoyer bien les sardines,ôter la tête et l'arête,laisser de côté.
Sardine farcie à l'algérienne
  • Dans un récipient mélanger l'ail haché,le persil,le coriandre,le sel et les épices ajouter le concentré de tomate et bien mélanger
  • Prendre une sardine étalée sur le dos et la tartiner de farce, mettre par dessus une autre sardine.
  • faire de même pour toutes les sardines.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle .
  • Quand toutes les sardines seront farcies ,les fariner de chaque côté et les faire frire dans l'huile chaude.
Sardine farcie à l'algérienne
Sardine farcie à l'algérienneSardine farcie à l'algérienne
Sardine farcie à l'algérienne
  • cuisez-les 4 minutes de chaque côté, elles doivent être bien dorées et croustillantes. égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.

Sardine farcie à l'algérienne
Sardine farcie à l'algérienneSardine farcie à l'algérienne
Sardine farcie à l'algérienne
recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

Articles récents

Recette Cuisine
Un tour en cuisine
Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes moteur de recherche de recettes de cuisine
 

MERCI POUR VOTRE VISITE

//