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Les beignets à la crème pâtissière - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

La cuisine de Djoumana

Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par naima oum suhayb
Publié dans : #beignet, #algerie, #gateaux algérien, #crepes beignet donuts, #crème patissière
Les beignets à la crème pâtissière
Les beignets à la crème pâtissière Les beignets à la crème pâtissière
Les beignets à la crème pâtissière

Ingrédients:

  1. 3 oeufs
  2. 1 verre de sucre (200 ml)
  3. 1 verred'huile neutre
  4. 1 verre de lait
  5. 1 c à soupe de levure de boulanger
  6. zeste de citron
  7. farine
  8. huile pour friture
  9. crème pâtissière

Préparation:

  • Diluez la levure avec un peu de lait tiède.
  • Dans un bol, mélanger au fouet les œufs , le sucre,le lait et l'huile. Ajouter la levure et le zeste de citron.
  • Ajouter la farine jusqu'à obtention une pâte homogène et bien lisse.
  • Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Façonner des des formes comme des petits pains et laisser lever jusqu'à ce que les beignets double le volume.
Les beignets à la crème pâtissière
Les beignets à la crème pâtissière
  • Chauffer l'huile dans une friteuse.
  • Faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
  • Les mettre sur un papier absorbant.
  • Les fourrée avec de la crème pâtissière et mettre du sucre dessus.
Les beignets à la crème pâtissière
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Les beignets à la crème pâtissière
Les beignets à la crème pâtissière
recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

néné 15/10/2016 11:37

Bonjour djoumana , je viens de découvrir ton site très sympa les recettes ,longtemps j'ai cherché la recette de ces beignets que j'achetais avec mes copains de classe à Meissonnier à Alger à la sortie de l'école .enfin je la trouve merci pour le partage et bonne continuation

Noémie 05/01/2014 12:26

Il faut environ combien de g au niveau de la farine, vos gâteaux donnent énormément envie de les reproduire !

Noémie 24/01/2014 19:56

Bonjour, merci beaucoup !!!

naima 05/01/2014 14:08

Bonjour, je suis désolé mais je n'ai pas une quantité limiter pour la farine, j'en mais jusqu'à ce que la pâte devienne molle.
Mais vous pouvez ajouter 400 ou 500 g de farine, maintenant c'est à vous de voir si la pâte et molle ou pas!!!!!

saadia 29/10/2013 19:21

Salam aleykoum whaou je fonds devants ces beaux beignets
Bsahtek dommage qu'il n'y ai pas de recette
En tout cas je te félicite tu as un joli blog avec de bonnes choses merci

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