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Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière - La cuisine de Djoumana
La cuisine de Djoumana

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Gâteaux ,plat ,pâtes,viennoiserie ,et la cuisine simple et rapide

Publié le par Naima
Publié dans : #Dessert, #glaces
 Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière
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 Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Ingrédients:

  1. 33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche
  2. 1 càs de sucre
  3. 3 oeufs
  4. 1 boite de lait concentré sucré (395g)
  5. De la vanille
  6. 6 dattes couper finement

Préparation:

  • Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le volume double.
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  • Dans un autre récipient,battre les jaunes d'oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
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  • Ajouter la crème épaisse et les dattes au mélange jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène
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  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème en fouettant délicatement
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  • Verser dans un récipient en plastique,couvrer et le faire congeler toute une nuit
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Servir avec une cuillère à glace sous forme de boules

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recette
recettes de cuisine

Commenter cet article

oum yacine 11/05/2013 15:58

Salem Aleyki, très originale la glace au dattes ,très réussi
bonne journée Joumana

naima 11/05/2013 16:01

waalayki salam merci pour le commentaire et je suis naima djoumana c'est ma petite fille

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